En AleveAxda, nos enorgullece participar activamente en eventos que destacan la rica cultura culinaria de nuestra región. Con un enfoque en formar estudiantes competentes, innovadores y emprendedores, nuestra Carrera de Cocina no solo enseña técnicas avanzadas de gastronomía, sino que también promueve la conexión con nuestras tradiciones locales. En esta ocasión, queremos resaltar nuestra participación en el XXIII Festival de la Papa Amarilla, organizado por el Gobierno Regional de Huánuco.
La Papa Rellena Más Grande del Mundo
Este año, el festival tuvo un evento destacado: la presentación de la «Papa rellena más grande del mundo», liderada por el gobernador regional Antonio Pulgar. Este acontecimiento no solo atrajo a cientos de huanuqueños, sino que también puso en el mapa a nuestra querida papa amarilla, un ingrediente esencial en la gastronomía peruana. La papa rellena, un plato emblemático de nuestra cocina, se presentó en una escala sin precedentes, mostrando al mundo la riqueza de nuestros productos locales.
AleveAxda y la Carrera de Cocina
En AleveAxda, la Carrera de Cocina está diseñada para formar chefs que sean capaces de innovar y preservar nuestras tradiciones culinarias. Participar en eventos como el Festival de la Papa Amarilla es una oportunidad perfecta para que nuestros estudiantes se involucren directamente con la comunidad y apliquen sus conocimientos en un contexto real. Este tipo de eventos permite a nuestros futuros chefs comprender la importancia de los ingredientes locales y cómo estos pueden ser utilizados para crear platos innovadores que respeten nuestras raíces.
Formación de Chefs Competentes
Nuestra misión en AleveAxda es brindar una educación de calidad con una infraestructura moderna y profesores comprometidos con el desarrollo sostenible. Nuestros estudiantes de la Carrera de Cocina no solo aprenden técnicas culinarias avanzadas, sino que también se forman en habilidades empresariales, preparándolos para ser emprendedores exitosos en el mundo de la gastronomía.
El Impacto de la Gastronomía Local
El XXIII Festival de la Papa Amarilla y la presentación de la papa rellena más grande del mundo son ejemplos perfectos de cómo la gastronomía puede unir a una comunidad y destacar nuestros productos locales. En AleveAxda, estamos comprometidos con la promoción de la cocina peruana y la formación de chefs que puedan llevar nuestras tradiciones al siguiente nivel. Creemos que eventos como estos son fundamentales para el desarrollo de la gastronomía regional y la creación de oportunidades para nuestros estudiantes.
Conclusión
Nos enorgullece ser parte de la comunidad de Huánuco y de contribuir al crecimiento de nuestra región a través de la educación técnica y productiva. La Carrera de Cocina es solo una de las muchas opciones que ofrecemos para formar a los profesionales del mañana. Invitamos a todos los interesados en la gastronomía a unirse a nuestra institución y a ser parte de la innovación y tradición que promovemos en cada uno de nuestros cursos y carreras.
¡Únete a nosotros en AleveAxda y forma parte del cambio! #GestiónChamba #HuánucoParaElMundo #CarreraDeCocina #FestivalPapaAmarilla